Brewklyn Grind, Toma Dos

¿Quién hay detrás de Brewklyn Grind?

El amor por el café es algo genético en la familia de Craig, James y Alain, tres hermanos de Brooklyn. El trío decidió abrir Brewklyn Grind, una pequeña tostadora de café selecto especializada en lo que ellos conciben como un “enfoque diferenciado” del tueste del café en el corazón de una de las mecas culturales más reconocidas de Nueva York. Su estrategia se basa en el tueste de lotes de café más pequeños y personales, en una relación de cercanía con el mercado local y con los perfiles aromáticos de temporada, y en la elección de distintos proveedores. La combinación de estos elementos da como resultado una variedad de cafés de la más alta calidad y con la máxima frescura. Solo de pensarlo se nos hace la boca agua.

Entonces llegó Sandy

En octubre de 2012 el huracán Sandy arrasó Nueva York destruyendo cientos de establecimientos a su paso. Brewklyn Grind no fue una excepción. En cuestión de horas, los tres hermanos lo perdieron todo, desde el equipamiento especializado hasta sus existencias frescas. “Fue como recibir un puñetazo en la cara”, comenta Craig, uno de los tres hermanos. “Fue una experiencia que nos dio que pensar. Estábamos tan deprimidos cuando vimos los destrozos que hubo momentos en los que nos planteamos tirar la toalla por culpa de nuestra situación financiera”. Por suerte, como le sucede a muchos emprendedores, después de la tormenta llegó “el momento de claridad”.

Capeando el temporal

Los hermanos resurgieron de sus cenizas y convirtieron un acontecimiento devastador en una oportunidad para actualizar su marca por completo. “Nunca cambiamos el nombre, pero sí que cambiamos el aspecto y la dirección de la empresa, porque para nosotros sobrevivir a Sandy fue en cierta medida como renacer”. El trío decidió que una forma sencilla de promocionar su nueva marca era diseñar Tarjetas de Visita Luxe acordes con su nueva estética. “Descubrimos MOO y Luxe por las mismas fechas en las que nos tocó reconstruir la empresa”, nos cuenta Craig. “Nosotros estamos convencidos de que la vida solo te plantea retos que puedes superar”. ¡Y que lo digas! Ya hace un año que Brewklyn Grind se enfrentó a Sandy y estamos encantados de contaros que la empresa de estos hermanos va viento en popa.

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Escrito el:

06 nov 2014

Categorías:

Ideas para Tarjetas de Visita, Ideas para pequeñas empresas, Ideas Luxe